Les poivrons, parfois appelés piments doux ou poivrons, sont connus depuis longtemps comme un aliment sain et nutritif pour les gens. Ils sont peu caloriques et regorgent de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un excellent aliment à incorporer dans votre cuisine. Mais qu’en est-il de nos compagnons canins ? Les bienfaits pour la santé observés chez l’homme sont-ils les mêmes que pour les chiens ? Qu’en est-il des autres poivrons ?
Les poivrons sont-ils sûrs pour nourrir mon chien ?
Soyez assuré que, oui, les poivrons sont sans danger et peuvent être nutritifs pour votre chien. Mais pour les autres poivrons, la sécurité s’arrête à peu près à la variété de poivron. Ils sont, de loin, la variété de poivron qui contient le moins d’épices.
D’autres poivres, comme les jalapeños, les serranos, etc., peuvent être incroyablement épicés. Cette différence d’épices est due au fait que tous les poivrons, bien qu’appartenant au même genre de Capsicum, contiennent des quantités variables de capsaïcine. La capsaïcine est un composé organique et un composant actif des piments. Elle est un irritant pour tous les mammifères et peut produire une sensation de brûlure sur tous les tissus avec lesquels elle entre en contact, y compris la peau, les yeux et les lèvres. Plus il y a de capsaïcine dans un seul piment, plus l’irritant est fort et plus la sensation de brûlure est forte.
Les poivrons ont un taux de capsaïcine assez insignifiant. En tant que tel, il fait partie des poivrons les plus fades du genre Capscium. Cela en fait le poivron le plus idéal pour nourrir votre chien.
Avertissement
D’autres poivrons qui contiennent de plus grandes concentrations de capsaïcine ne sont pas aussi sûrs et peuvent provoquer des troubles gastriques et, avec de fortes concentrations, peuvent causer des brûlures, une irritation de la bouche et d’autres effets indésirables.
Quels sont les avantages des poivrons pour la santé ?
Les poivrons sont riches en vitamine A, vitamine E, vitamine B6, vitamine C, vitamine K, caroténoïdes comme la lutéine, la capsanthine, le bêta-carotène, les flavanoïdes comme la quercétine et la lutéoline, ainsi que d’autres composés comme le potassium et le folate. La vitamine A, la lutéine et d’autres caroténoïdes sont bons pour la santé des yeux et la vitamine C aide à maintenir un système immunitaire sain. Cependant, les chiens, contrairement aux personnes, peuvent fabriquer leur propre vitamine C, donc une supplémentation n’est pas nécessaire. La vitamine E contribue à la santé de la peau et du pelage de votre chien et la vitamine B6 aide à maintenir un système nerveux sain. Certaines études ont également découvert un lien entre le bêta-carotène et l’arthrite, ce qui pourrait être une application potentielle pour les soins aux chiens âgés. Tout cela réuni dans un seul poivre.
Les aliments pour chiens équilibrés disponibles dans le commerce contiennent déjà des niveaux appropriés de ces vitamines et minéraux. Donner de petites quantités de poivrons à un chien qui suit un régime blanchi est sans danger, mais ne lui apportera probablement pas de bénéfices supplémentaires pour sa santé. Si vous cuisinez à la maison pour votre chien, les poivrons peuvent être bénéfiques sur le plan nutritionnel, mais vous devriez consulter un vétérinaire nutritionniste pour vous assurer que le régime alimentaire de votre animal est équilibré sur le plan nutritionnel.
Tous ceux qui ont déjà fait des courses savent que les poivrons sont de différentes couleurs. Alors, est-ce que la couleur du poivron que vous choisissez a de l’importance ? Les poivrons rouges peuvent contenir les plus fortes concentrations de vitamine C et de vitamine A ainsi que de bêta-carotène. Ainsi, alors que les poivrons verts, oranges et jaunes sont tous d’excellentes options, les poivrons rouges sont ceux qui ont le plus de punch.
Combien de poivrons puis-je donner à manger à mon chien ?
Comme pour tout nouvel aliment, il est essentiel de commencer petit et avec modération pour voir comment votre chien va réagir. Certains chiens n’auront pas de problème avec l’ajout de poivrons dans leur alimentation quotidienne et d’autres ne seront pas aussi tolérables. Veillez toujours à éliminer complètement les graines, les tiges et le cœur du poivron qui pourraient être plus difficiles à digérer.
En règle générale, les chiens ne devraient pas recevoir plus de 10 % de leurs calories quotidiennes sous forme d’aliments autres que leurs aliments pour chiens équilibrés sur le plan nutritionnel. Des quantités supérieures peuvent entraîner un déséquilibre des vitamines et des minéraux.
La partie extérieure de la peau du poivron peut être difficile à mâcher et/ou à digérer pour votre chien lorsque le poivron est encore cru. Vous pouvez cependant faire cuire le poivron à la vapeur pour en ramollir la peau.
N’assaisonnez jamais le poivre avec du sel, des épices ou de l’ail, et n’utilisez jamais de poivrons qui ont été cuits ou mélangés à des oignons (ces sacs de poivrons et d’oignons surgelés et précoupés ne sont donc pas une option pour Fido).
Comme indiqué précédemment, si votre palais peut supporter des poivrons plus épicés, la plupart des chiens ne peuvent pas supporter autant d’épices. Leur tube digestif n’est peut-être pas aussi habitué à un piment ou à un serrano que le vôtre. Ainsi, même si glisser un piment à votre chien ne sera pas nécessairement une erreur fatale, il peut provoquer des troubles gastriques, entraînant une indigestion et une diarrhée. Et comme pour toute nouvelle friandise, consultez toujours votre vétérinaire avant d’introduire le piment dans l’alimentation de votre chien.
